Kavrulmuş Kaju

Hint fıstığı olarak da bilinen kaju en çok Hindistan’da yetiştirilmektedir. Kaju bitkisinden çıkartılan kaju fıstığı vitamin ve mineral açısından oldukça zengin, vücuda faydalı bir besindir.

Kajunun Faydaları;

• Omega – 6 Zenginidir: Doymamış yağ asitleri barındıran kaju omega – 6 yağını bünyesinde barındırır. Bitkisel bir yağ olan omega – 6 kalp sağlığını olumlu yönde etkilemektedir.
• Antioksidan Açısından Zengin: Kaliteli minerallerden; selenyum, magnezyum ve bakır içeren kaju antioksidan açısından zengindir. Antioksidanın bol olması sağlığımızı önemli ölçüde etkiler.
• Spermleri Arttırır: Çinko minerali içeren kaju spermlerin artmasını sağlarken vücut direncinin de artmasını sağlar.
• Kilo Verdirir: Yağlı gıda olarak bilinse de diğer türevlerine oranla daha az yağ barındırır ve kuruyemişler arasında tercih ederek kilo almamanıza yardımcı olur.
• Kajunun Kemiklere Faydası: Yüksek oranda fosfor barındıran kaju kemik ve diş yapısı için gereken bileşenleri sağlar. Özellikle gelişim çağındaki çocukların ihtiyacı olan fosfor kaju yenerek sağlanabilir.
• Kanser Riskini Azaltır: Flavonollar içeren kaju tümörün ve kanser hücrelerin etkisi hale gelmesini sağlar. Özellikle bakır içeren kaju kolon kanserine karşıda koruyucudur.
• Kajunun Saçlara Faydası: Yukarıda da bahsettiğimiz gibi bakır içeren kaju saç sağlığı için oldukça gereklidir. Saçların dökülmesine neden olan bakır eksikliği giderildiğinde saçlar daha yavaş beyazlama gösterir.

• UV ışınlarının etkisinin önlenmesi sayesinde makula dejenerayonuna karşı vücudu korur.
• Midedeki asit seviyesini düzenleyerek sindirim sistemi için gerekli faydalı asitler barındırır.
• Serbest radikallere karşı savaşarak verdiği zararı hafifletir.
• Safra taşının daha az oluşmasını sağlar.
• Yatmadan 4-5 adet kaju fıstığı yemek uyku problemlerine karşı iyi gelir.
• Enerjik ve dinamik olmanıza etkendir.
• Dişlerin güçlenmesini ve daha geç çürümesini sağlar.